地酒と和食、ふくよかな時間。

日本で暮らしていると見失いがちですが四季がはっきり分かれた国は少なく、
その中でも自然豊かで、海も山も川もあり、水が美味しい新潟では、
多くの食材が作られ、冬の雪深い地域特有の文化も生まれました。
 
『新潟の時』では、県内産のお米はもちろん、食で感じる新潟の魅力と
地域を愛しコミュニケーションを図るための空間を様々なシーンに
対応できるようにできるようにご用意致しております。
 
食を通じて、新潟の素晴らしいを発信できるよう努めて参ります。